سوپ جو با شیر و هویج

موارد مورد نیاز

• جو: 2 پیمانه
• هویج:3-4 عدد متوسط
• سیب زمینی متوسط:2 عدد
• شیر:2 لیوان
• آبلیمو:1/3 لیوان
• سس مایونز:2/3 لیوان
• آب مرغ صاف شده:یک لیوان(هر چه بیشتر باشه خوشمزه تر میشه)
• خامه:دو قاشق غذاخوری(اگر دوست داشتید)
• کره:یک تکه کوچک
• نمک و فلفل

دستور پخت

• جو را با کمی اب می پزیم و سپس جو پخته را آب مرغ می گذاریم حدود 15 دقیقه بجوشد.
• پس از آن هویج نگینی شده را به مواد اضافه می کنیم تا هویج هم پخته شود.
• وقتی هویج نیم پخت شد،سیب زمینی نگینی شده را می ریزیم(سیب زمینی را می توانیم با رنده درشت درست کنیم).
• وقتی مواد کامل پخت.سس را با آبلیمو مخلوط می کنیم و در قابلمه میریزیم و دائم هم میزنیم تا سس نبرد.
• بعد از یک ربع نمک و فلفل و خامه و شیر را اضافه می کنیم تا وقتی جوش بزند
• بعد از جوشیدن شیر غذا آماده است.

نکته: می تونید اگر سوپ شل شد یک قاشق آرد به سوپ بزنید که فکر نکنم نیاز باشد.