سالاد نودالیت و قارچ

موارد مورد نیاز

• نودالیت سبزیجات 1بسته
• قارچ کنسروی اسلایس شده 1پیمانه
• خیار 1عدد
• فلفل دلمه ای رنگی 1عدد
• خیار شور 1 عدد
• گوجه فرنگی 1عدد
• هویج 1عدد
• نخود فرنگی 1/3 پیمانه
• آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
• روغن زیتون مولیناری 2قاشق سوپخوری
• نمک ، فلفل
• پودر سیر الیت به میزان دلخواه

دستور پخت

• ابتدا تمامی سبزیجات شامل (خیار شور ، گوجه، فلفل دلمه ای ) را بصورت ژولین (نوار های باریک) برش زده، در ظرفی ریخته و همراه با نخود فرنگی و قارچ اسلایس شده را با مواد مخلوط می کنیم .
• آب را بجوش می آوریم سپس نودالیت را در آبجوش ریخته پس از 3 دقیقه آبکشی کرده و با مواد بالا بخوبی مخلوط می کنیم به آن سس اضافه کرده و سرو می نماییم .
• برای تهیه سس تمامی مواد ( آبلیمو، روغن زیتون ، و ادویه ها را ) را بخوبی مخلوط کرده و بر روی سالاد می ریزیم. در صورت دلخواه می توان از سس فرانسوی هم استفاده کرد. قارچ حتما باید کنسرو باشد (با ابلیمو ، نمک ، آب حدوداً 20دقیقه بجوشد)