سوپ لوبیا چیتی با مرغ
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
تعداد نفرات: 2
موارد مورد نیاز
- سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات 2 سانتی متری : 225 گرم
- لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده : 425 گرم
- آب جوجه با مقداری نمک : 1.5 پیمانه
- پیاز خرد شده : 1.4 پیمانه
- فلفل دلمه ای سبز : 1.3 پیمانه
- ادویه چیلی : به میزان لازم
- زیره سبز : 1.4 قاشق چای خوری
- پونه خرد شده : 1.4 قاشق چای خوری
- فلفل سفید : 1.8 قاشق چای خوری
- سیر خرد شده : 1 عدد
- گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری
- پیازچه خرد شده ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری
دستور پخت
- قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم.
- حرارت را کم می کنیم و 5 الی 6 ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای 5/1 ساعت با حرارت زیاد می پزیم .
- اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید.
موارد مشابه
حلیم ماش و قمری (اصفهانی)
مواد مورد نیاز:
برنج
,
سبزی
,
کلم قمری
,
گوشت
,
ماش
آش قلقل
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
مواد مورد نیاز:
باقالی
,
برنج
,
سیر
,
عدس
,
گندم
,
گوشت
,
لوبیا چشم بلبلی
,
لوبیا قرمز
,
نخود