میگو پلو و سبزیجات
دسته بندی:
غذای دریایی
موارد مورد نیاز
- روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
- پیاز قرمز خرد شده یک فنجان
- سیر خرد شده 5 حبه خرد شده
- فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شده یک عدد
- پاپریکای دودی یک قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد
- برنج 4 فنجان
- جعفری خرد شده سه چهارم فنجان
- پوست لیموی رنده شده برای زمان سرو
- نخود فرنگی پخته یک فنجان
- سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- میگوی تمیز شده 500 گرم
- برنج قهوه ایی 2 فنجان
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آبلیموی تازه 3 قاشق غذا خوری
دستور پخت
- یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.
- سیر و پیاز را 2 تا 3 دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.
- پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید.
- دو سوم از جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.
- میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و 15 تا 20 دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.
- در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه از روی اجاق بردارید.
این غذا را با برنج یا برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.
موارد مشابه
ماهی سالمون برشته با سالاد سیب زمینی
دسته بندی:
غذای دریایی
مواد مورد نیاز:
پیازچه
,
روغن زیتون
,
سیب زمینی
,
گشنیز
,
ماهی
کباب فیله ماهی
مواد مورد نیاز:
سبزی
,
ماهی
کوکوی سیب زمینی با تن ماهی
مواد مورد نیاز:
تخم مرغ
,
تن ماهی
,
سیب زمینی