کبه برنجی
زمان کل: 2:00
زمان پخت: 0:45
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 1:15
موارد مورد نیاز
- گوشت چرخ کرده=250گرم
- برنج =یک بیمانه
- سیب زمینی = یک عدد متوسط
- نخود لپه =به میزان دلخواه
- بیاز =یک عدد بزرگ
- جعفری خرد شده ادویه فلفل سیاه نمک
- روغن برای سرخ کردن
دستور پخت
- بیاز را کمی تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم +ادویه+فلفل سیاه +نمک+نخود لبه بخته شده+جعفری در مرحله بعدی سیب زمینی را در اب برنج می گذاریم تا با برنج ببزه مثل بلو بختن معمولی .
- وقتی برنج بخت ان را ابکش می کنیم و همراه سیب زمینی میکوبیم تا خمیر مانند بشه بعد کمی از برنجها بر می داریم توی دستمون بهن میکنیم وازمواد گوشتی مقداری وسط ان می گذاریم ومیبندیم به طوری که مواد برنجی دور تادور مواد گوشتی را بگیره .
- بعد روغن را داغ میکنیم وکبه ها را یکی یکی سرخ میکنیم وگرم گرم نوش جان می کنیم فقط توجه کنید موقع سرخ کردن کبه ها در ما هیتا به به همدیگه نچسبند .(بهتره که بعد از اینکه کبه ها رو پیچیدید قبل از سرخ کردن داخل تخم مرغ زده شده غلط بدید و بعد داخل روغن بندازید تا سرخ شه)
موارد مشابه
تانتونی گوشت
دسته بندی:
غذای ملل
مواد مورد نیاز:
آویشن
,
سبزی
,
عصاره مرغ
,
گوجه فرنگی
,
گوشت
,
مرغ
باقالی خورش (گیلانی)
مواد مورد نیاز:
باقالی
,
تخم مرغ
,
شوید
پن‌کیک ساده
مواد مورد نیاز:
آرد
,
تخم مرغ
,
شیر
خوراک باقلا بادمجان (یونانی)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
باقالی
,
برنج
,
پنیر فتا
,
جعفری
,
روغن زیتون
,
زیتون
,
سیب زمینی
,
عصاره سبزیجات
,
کدو
,
گوجه فرنگی