خورش بادام (پیچاق قیمه سی) (اردبیل)

موارد مورد نیاز

• گوشت 300 گرم
• خلال بادام 150 گرم
• تخم مرغ 5 عدد
• پیاز 4-5عدد
• نمک
• زعفران
• روغن

دستور پخت

• گوشتها رو به اندازه خورشتی توی آب میریزیم و بایه کم آب می پزیم
• پیازها را سرخ کرده و به همراه گوشت نیم پز و نمک و زردچوبه و یه کم فلفل و زعفران و بادام خلالی شده و توی ماهیتابه تفت می دهیم
• در آخر زرده تخم مرغ را بدون اینکه به هم بزنیم روی گوشت ها میذاریم تا بپزه
• اگه دوست داشتین میتونین یه کم خلال بادوم روش بپاشین
• این خورش رو هم با نان و هم با برنج میتونید میل کنید.