کدو عدس
زمان کل: 1:00
زمان پخت: 0:50
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:10
موارد مورد نیاز
- عدس پلویی یا عدس آشی یا دال عدس ۲۰۰ گرم
- کدو حلوایی ۲۰۰ گرم
- پیاز ۳ عدد
- نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
- روغن مخصوص سرخ کردن
- روغن حیوانی یا روغن زیتون در صورت تمایل
دستور پخت
- عدس را از قبل خیسانده و با آب و زردچوبه روی حرارت بگذارید .کدو حلوایی را به قطعات کوچک برش زده و در روغن تفت داده و به عدس اضافه کنید .
- هنگامی که عدس در حال پختن است پیاز خلال شده را سرخ کنید .
- وقتی عدس و کدو پخته شد با گوشت کوب آنرا بکوبیدو نمک و فلفل و نیمی از پیاز داغ وکمی روغن حیوانی یا روغن زیتون را اضافه کرده و چند دقیقه بجوشد تا غلظت مناسبی پیدا کند به این ترتیب یک سوپ ساده و آسان و خوشمزه درست کرده اید سوپ را در ظرف ریخته وبا بقیه پیاز داغ آن را تزئین کرده و نوش جان کنید.
موارد مشابه
کوفته تبریزی
مواد مورد نیاز:
برنج
,
تخم مرغ
,
زرشک
,
سبزی کوفته
,
گردو
,
گوشت چرخکرده
,
لپه
سوسیس بدون گلوتن
مواد مورد نیاز:
آرد ذرت
,
پنیر پیتزا
,
جعفری
,
جوز هندی
,
سس سویا
,
سیر
,
گوشت
دلمه حلقه ای یا قالبی
دسته بندی:
غذای سنتی
مواد مورد نیاز:
برنج
,
پوست پرتقال
,
روغن زیتون
,
زرشک
,
سبزی
,
سرکه
,
گوشت چرخکرده