کوکو پاستا

موارد مورد نیاز

• پاستا 100 گرم
• تخم مرغ 1 الی 2 عدد
• فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
• هویج 1 عدد کوچک
• نخودفرنگی پخته نصف پیمانه
• جعفری ساطوری شده چهار قاشق غذاخوری سرپر
• نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

دستور پخت

• ابتدا آب درون قابلمه را همراه زردچوبه، به جوش آورده و پاستا را به مدت 10-12 دقیقه پخته (تا زمانی که مغز پاستا کاملا" پخته شود چون در مزه ی کوکو تاثیر فراوان دارد) و سپس آبکشی کنید.
• فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
• هویج را درست رنده کنید.
• تخم مرغ را همراه بقیه ی مواد و ادویه جات، به پاستا اضافه نموده و مخلوط نمایید.
• روغن را در ماهیتابه ( اگر از نوع ماهیتابه دودرب استفاده شود، خیلی بهتر است) داغ کرده و مواد کوکو را سرخ کنید.

این کوکو مانند سایر کوکوها، با نان سرو نمی شود!