پیتزا سیب زمینی

موارد مورد نیاز

• سیب زمینی: 3 الی 4 عدد
• گوجه فرنگی ورقه شده : 2 عدد
• فلفل دلمه ای :1 عدد
• پنیر پیتزا: 200 گرم
• قارچ: سه عدد متوسط
• سوسیس: 100 گرم
• تخم مرغ: 2 عدد

دستور پخت

• در این پیتزا خمیر به کار نرفته، زیرا که سیب زمینی جایگزین خمیر شده است
• ابتدا سیب زمینی ها را پخته و سپس رنده می کنیم، نمک ، زردچوبه و تخم مرغ را به آن افزوده و مخلوط می نماییم
• ته ظرف پیرکسی را چرب کرده و مایه سیب زمینی را روی آن پهن کرده،
• دقت کنید که سیب زمینی باید نازک پهن شود تا هم خوب بپزد و هم اجازه پخته شدن بقیه مواد را بدهد.
• مقداری پنیر پیتزا روی خمیر سیب زمینی ریخته، سوسیس خرد شده ، فلفل دلمه ای نگینی شده و قارچ ورقه شده را روی آن میریزیم
• دوباره مقداری پنیر پیتزا روی آن ریخته و گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن می چینیم.
• از سبزیجاتی مانند ریجان و جعفری نیز می توان روی آن ریخت. باقیمانده پنیر پیتزا را روی آن بپاشید
• با حرارت متوسط داخل فر گذاشته و حدودا به میزان یک ربع بعد قابل سرو است.