کوکوی اسفناج

موارد مورد نیاز

• اسفناج پخته 300 گرم
• پیاز 1 عدد کوچک
• تخم مرغ 2 عدد
• نمک ، فلفل و زرد چوبه به مقدار کافی
• روغن 100گرم.

دستور پخت

• در یک ظرف گود اسفناج پخته شده را خوب له میکنیم
• سپس پیاز کوچک رنده میکنیم و تخم مرغ را اضافه میکنیم و با مقداری نمک و فلفل و زرد چوبه خوب هم میزنیم.
• روغن را در ماهیتابه داغ کرده و مواد کوکو را داخل آن می ریزیم و با پشت قاشق مواد را صاف می کنیم .
• بعد که یک طرف کوکو سرخ شد کوکو را به صورت دلخواه برش داده و برگردانده و طرف دیگر را نیز سرخ می کنیم تا کوکو آماده شود.