میگو پفکی
زمان کل: 1:30
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 1:00
موارد مورد نیاز
- میگو نیم کیلو
- آرد 1 فنجان پر
- شیر 1 فنجان
- تخم مرغ 3 عدد
- روغن زیتون2 قاشق سوپخوری
- جوش شیرین1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل بمقدار کافی
دستور پخت
- تخم مرغها را در شیر می شکنیم و جوش شیرین و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و مخلوط کرده روغن زیتون و آرد را هم به آن اضافه می نمائیم تمام این مواد را بهم می زنیم تا کاملاً صاف شود و آرد بصورت گلوله نباشد.
- میگوها را بعد از تمیز کردن و شستن می گذاریم که کاملاً آبش کشیده شود. بعد درون خمیر بنیه می گذاریم و بعد از 5 دقیقه که درون این مواد ماند درون روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود.
- اگر به بوی ماهی یا میگو خیلی حساس هستید می توانید میگوها را قبل از اینکه درون مواد بریزید مدت 5 دقیقه درون آب جوشیده ریخته و بعد به صورت بالا درست کنید.
موارد مشابه
قلقلی هلندی
دسته بندی:
خوراک
مواد مورد نیاز:
آرد
,
آرد سوخاری
,
تخم مرغ
,
جعفری
,
شیر
,
کره
,
گوشت چرخکرده
,
هویج
فلافل ماهـی
مواد مورد نیاز:
آرد سوخاری
,
تخم مرغ
,
ماهی
,
نخود